Home > Fagområde/Domene > Meat products > Beef
Beef
Beef is the meat attained from bovines especially cattle. Beef can be cut into steaks, roasts or short ribs.
Industry: Meat products
Legg til ny termContributors in Beef
Beef
palatability
Meat products; Beef
Graden som kjøtt er ansett for å være akseptabel eller behagelig å smake og spise.
Stamtavle
Meat products; Beef
En registrering av forfedre som datoer vanligvis ca 3 til 5 generasjoner i storfe.
prosent kalv Beskjær
Meat products; Beef
En prosentandel nådd ved å måle kalver født innenfor et gitt år av mengden kyr introdusert til avl.
ytelsesdata
Meat products; Beef
En oversikt over ytelsen til storfe inkludert deres reproduksjon, produksjon og carcass egenskaper.
polled
Meat products; Beef
Storfe uten hornene enten forekommer naturlig eller gjennom selektiv avl.
ytelse stamtavle
Meat products; Beef
En registrering av ytelsesdata dyr for seg selv, sine forfedre, avkom og sikkerhetsstillelse slektninger.