Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Legg til ny term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

svi

Culinary arts; Cooking

Å brune en mat, vanligvis kjøtt, raskt på alle sider ved hjelp av høy varme. Dette bidrar til å forsegle i juice og kan gjøres i ovnen, under en broiler, eller over området.

bønne tråder

Culinary arts; Cooking

Tynn, nesten gjennomsiktige nudler laget av mung bønne mel. De også kalles bønne nudler eller cellofan nudler.

Feta

Culinary arts; Cooking

En tangy, smuldrete greske OST laget av saus eller goat's-melk.

vermut

Culinary arts; Cooking

Hvitvin som har blitt befestet og flavored med urter og krydder. Tørr vermut er hvit, og blir brukt som en drink før middag eller i nonsweet drinker, for eksempel en martini. Søt vermut kan er ...

grov sukker

Culinary arts; Cooking

Ofte brukes for dekorere bakt varer, har grov sukker (noen ganger kalt perle sukker) mye større korn enn vanlig kornete sukker; Se etter det der kake-dekorere forsyninger selges.