Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Legg til ny term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

schaum Torte Chocolate torte

Culinary arts; Cooking

Dette klassiske dessert fra Østerrike består av bakt meringue lag fylt med frukt og toppet med pisket krem.

induksjon matlaging

Culinary arts; Cooking

En teknologi der Kjøkkenartikler er oppvarmet ved hjelp av magnetiske energi. Det krever en spesiell glatt keramiske cooktop med induksjon energi CoILer direkte under overflaten. Disse CoILene ...

salt svinekjøtt

Culinary arts; Cooking

Navnet fordi det er kurert av salt, dette er et lag av fett (vanligvis med noen streker av lean) som ble kuttet fra grisen magen og sider. Salt svinekjøtt er ofte forveksles med fatback, som er ...

Også kalt sand purre- og gigantiske hvitløk, har rocambole leeklike pærer som smak som mild hvitløk. Det vokser vilt (og noen ganger er dyrket) i hele Europa og kan brukes på noen måte som er egnet ...

Shell

Culinary arts; Cooking

N. se skroget. shell v. å fjerne skall eller tøffe ytre dekker en mat som nøtter, egg, Hage erter, osv.

Pepperoni

Culinary arts; Cooking

En italiensk salami laget av svinekjøtt og oksekjøtt svært krydret med svarte og røde pepper. Denne slanke, firma, air-dried pølsen er klar til å spise, ofte skiver svært tynn og brukes som en ...

acerola

Culinary arts; Cooking

En liten treet og liten, dyp rødt, cherrylike frukt som vokser på det funnet hovedsakelig i og rundt West Indies. Frukt, som har et søte smaken og en av den høyeste tettheten av vitamin C, brukes i ...