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Um colar de gordura (geralmente manteiga) e farinha que é usada para engrossar molhos e sopas.
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Bolinhos em forma de travesseiro feitos de uma pasta de farinha, batatas e ovos.
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Um enfeite de sopa feita de massa de macarrão finamente picado ou picada.
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Geralmente, um guisado de carne ou de aves de capoeira em molho de carne, engrossado com farinha.
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