1) Metode for skille store molekyler (som DNA fragmenter eller proteiner) fra en blanding av like molekyler. En elektrisk strøm sendes gjennom et medium som inneholder blandingen, og hver type molekyl reiser gjennom ulike satser avhengig av sin elektrisk ladning og størrelse. Agarose og akrylamid gels er media brukt for geleelektroforese av proteiner og nukleinsyrer.

2) Geleelektroforese er en laboratorium teknikken brukes til å skille DNA, RNA og protein molekyler basert på deres størrelse og elektrisk ladning. En elektrisk strøm brukes til å flytte molekyler skilles gjennom en gel. Porene i gel arbeidet som en sil, slik at mindre molekyler flytte raskere enn større molekyler. Forhold under geleelektroforese kan justeres separat molekyler i en ønsket størrelse utvalg.