Coffee

Coffee

Any beverage made by the infusion, decoction or percolation of roasted and then ground coffee beans (the seeds of the coffee plant).

Industry: Beverages

Legg til ny term

Contributors in Coffee

Become a Contributors

Coffee

Sidamo, vasket

Beverages; Coffee

En vasket kaffe fra Etiopia, som er preget av sin lav surhet.

Roasting er en kjemisk prosess som aromatics, syrer og andre komponenter i smaken er enten opprettet, balansert eller endret på en måte som bør utfylle smaken, Surhet, aftertaste og kroppen av kaffe ...

Robusta

Beverages; Coffee

Den eneste betydelige konkurrenten blant dyrket kaffe Art til Coffea Arabica. Robusta kaffe bønner mangler smaken og kroppen av Arabica. Robusta er lavere vokser og produsere høyere, resultatet er en ...

Shortberry Harrar

Beverages; Coffee

En klasse Harrar kaffe fra Etiopia med bønner som er mindre enn Longberry Harrar. Det er diskutabelt om størrelsen på bønne påvirker den endelige brygget kaffe smaken.