Home > Fagområde/Domene > Beverages > Coffee
Coffee
Any beverage made by the infusion, decoction or percolation of roasted and then ground coffee beans (the seeds of the coffee plant).
Industry: Beverages
Legg til ny termContributors in Coffee
Coffee
Meksikanske
Beverages; Coffee
De beste meksikansk kaffe er Oaxaca (wah-HOC-ca), Pluma og Coatepec. De utmerker seg ved at deres lys kropp og surhet.
Midtøsten kaffe
Beverages; Coffee
Kalles også tyrkisk kaffe, denne metoden for brewing omfatter sliping kaffe til et pulver, etterredigerer det og bringe den til en byll i en pott av vann. Det er servert med begrunnelse.
medium stek
Beverages; Coffee
Egenskapene omfatter tørr bønner med en liten sweetness og middels surhet.
stein treg
Beverages; Coffee
En forsiktig, tilpasset metoden av roasting små grupper av bønner, som involverer lytte for en dukker lyd som damp utvides bønner og prøvetaking hver satsvis for å sikre perfekt stek-nivå.