Bailey County er et fylke i USA delstaten Texas. Fra 2010 census, befolkningen er 7,165. Var det 2,348 husholdninger, hvorav 37.10% hadde barn under en alder av 18 leve med dem, 64.90% var gift par bor sammen, 7,50% hadde kvinnelige familiefar med ingen mann som er tilstede, og 24.30% var ikke-familier. 22.30% av alle husholdninger var bygd opp av enkeltpersoner og 12.80% hadde noen bor alene som var 65 år eller eldre. Gjennomsnittet størrelse var 2,78 og den gjennomsnittlige familiens størrelsen var 3.28.