New Zealand meieri styret er en kvasi-regjeringen bedrift som eksplisitt ble opprettet av New Zealand lov å kjøpe alle New Zealand melkeprodukter som er produsert for eksport. (New Zealand ca 1 til 2% av verden melk produksjon, men har en eksport 25% av markedet.) Styret er underlagt 13 styremedlemmer, 11 av dem er av New Zealands meieri kooperativer, og 2 er oppnevnt av regjeringen. Det opererer gjennom et globalt nettverk av markedsføring datterselskaper, basert i landene der New Zealand meieriprodukter selges. Gjennom sine innkjøp aktiviteter og sitt system av bonuser og straffer, det kan stimulere produksjonen av meieriprodukter som er i høy etterspørsel og fraråde de som er i overskudd.