Riket bygd av anatoliske tyrkiske stammer. Det varte fra 1300-tallet til 1922. Dommen-dynastiet ble etablert i ca 1300 av Osman, som introduserte nesten 200 år ekspansive kriger. Osmansk militær suksess var i noen små mål på grunn av korpset av Janitsjarmoskeen. I 1453 ottomanerne erobret Konstantinopel (Istanbul), den siste skanse for Østromerriket, som ble sin kapital. Empire nådde høyden av sin makt under 1500 under lenge etter, dominerer Europa og Midtøsten. Deretter det gikk inn i en gradvis, men irreversibel nedgang. Empire likevel viste stor fleksibilitet, og ble styrtet etter nederlaget under første verdenskrig.