San Fermin er en verdensomspennende kjente festivalen i Pamplona (Spania). Den mest kjente aspektet av festivalen er driften av okser (Encierro på spansk). San Fermin festivalen ble så berømt takket Ernest Hemingway som etter flere besøk skrev boken The Sun Also Rises.

San Fermin starter hver 6. juli kl 12:00 med Chupinazo og det avslutter midnatt av 14 juli (natten fra 14 til 15) med et stort møte i Rådhusplassen der alle bringe lys og synger "Dårlig de Mi" (dårlig meg) å ta av deres neckerchiefs til neste år. De røde neckchiefs representerer utførelsen av Saint Fermin (co-patron av Pamplona) som var decapitated, slik at neckchiefs representerer blod på hans halsen når hodet ble avskåret.

The kjører tyrefekting består i hundrevis av mennesker kjører foran seks modig okser og 5 saktmodige okser 825 meter (fra innhegningen i Santo Domingo til tyrefekterarenaen). Det tar sted på 8 am fra 7 til 14 juli. Før okser er gitt, løpere synge tre ganger en sang spør San Fermin å beskytte dem.