Biomasse refererer til produkter, avfall og rester fra jordbruk, skogbruk og beslektede bransjer, samt biogenic delen av industrielle og kommunalt avfall. Masse levende biologiske organismer i et gitt område eller økosystem på et gitt tidspunkt. Biomasse kan referere til arter biomasse, der er masse av én eller flere arter, eller samfunnet biomasse, der er masse av alle arter i samfunnet. Det kan inkludere mikroorganismer, plantene eller dyrene. Massen kan uttrykkes som gjennomsnittlig massen per enhet området, eller som den totale massen i samfunnet. Hvordan biomasse måles, avhengig av hvorfor den er målt. Noen ganger biomassen regnes som naturlig masse organismer in situ, akkurat som de er. For eksempel i en lakseelv, laks biomasse kan betraktes som den totale våt vekten laksen ville ha hvis de ble tatt ut av vannet. i andre sammenhenger, biomasse kan måles i form av tørket organisk massen, så kanskje bare 30% av den faktiske vekten kan telle, de resterende vann. Til andre formål, bare biologiske vev telle, og tenner, bein og skall er utelukket.

Biomasse måles i strengere vitenskapelige programmer, som massen av organisk bundet karbon (C) som er til stede. Totale live biomasse på jorden er ca 560 milliarder tonn C, og den totale årlige primære produksjonen av biomasse er litt over 100 milliarder tonn C/yr.