1) En metalliske element finnes i visse mineraler, i nesten alle jord og i mineralvann. Det har atomic symbol Fe, atomnummer 26 og atomvekt 55.85. Det er en viktig bestanddel av hemoglobin, cytochrome og andre komponenter av respiratory enzym systemer. Viktigste funksjonene er transport av oksygen til vev (hemoglobin) og oksidering cellulære mekanismer. Uttømming av jern butikkene kan medføre jernmangel anemi. Jern brukes til å bygge opp blodet i anemi. (Fra Dorland, 27 ed)

2) en tung formbare ductile magnetiske sølv-hvite metalliske element som lett ruster i fuktig luft, oppstår innfødt i meteoritter og kombinert i de fleste vulkanske bergarter, er det mest brukte av metaller, og er avgjørende for biologiske prosesser (som transport av oksygen i kroppen) - symbol Fe.

3) Jern kjemisk kombinert < jern i blodet >.