En profesjonell som har en tendens til utstyr som bleaches og filtrerer unrefined smult eller spiselige olje. Respnsibilities inkluderer:

• starter pumper å tegne unrefined materiale fra lagring tank til blekemidler hurtigkokeren.
• Dumper foreskrevet mengden fuller's jorden i hurtigkokeren å absorbere urenheter i materiale.
• Starter agitators å blande materialer.
• Aktiverer ventiler å tillate damp eller kjølig vann å sirkulere gjennom bleacher CoILer for varme eller kul materiale til angitte temperatur.
• Trekker utvalg av materiale for laboratoriet analysen.
• Dumper ekstra fuller's earth i hurtigkokeren som anvist.
• Setter inn nye filteret kluter på filteret plater.
• Starter pumper å tegne materiale fra blekemidler vannkoker og tvinge det gjennom filteret-trykk.
• Starter pumper å tappe bleached og filtrert materiale fra filter-trykk tank i lagring tank.