Kjemisk, en sammensatt eller molekyl som inneholder karbon bundet til hydrogen. Organisk forbindelser utgjør alle levende materie. Begrepet organisk ofte brukes til å skille "naturlige" produkter eller prosesser fra menneskeskapte "syntetiske" seg. Dermed naturgjødsel inkluderer manures eller fosfat, i motsetning til gjødsel syntetisert fra kjemiske feedstocks. Likeledes, i økologisk landbruk skadedyr er kontrollert av dyrking teknikker og bruk av plantevernmidler som er Hentet fra naturlige kilder (f.eks Rotenon og pyrethrins, begge fra planter) og bruk av naturgjødsel (f.eks gjødsel og kompost). Noen forbrukere, påstand om risiko fra syntetiske kjemikalier, foretrekker økologisk matprodukter. The FACT lov av 1990 nødvendig USDA å definere økologisk mat for markedsføringsformål og implementere en National Organic Program.