Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Legg til ny term

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

ekte for biff

Food (other); Food safety

En internasjonal mat skandale som involverer blande ekte med bearbeidet storfekjøtt og deretter merkingsteknikker kjøttprodukter som hamburgere og lasagnas som inneholder 100% biff. Selv om spise ...

En teknologi som bruker varme å kontrollere eller redusere skadelige mikroorganismer i biff. Dette systemet går fersk slaktet biff skrotter som er allerede inspisert, vasket og trimmet, gjennom et ...

Shigella

Food (other); Food safety

En bakterie gjennomført bare av mennesker og forårsaker en anslagsvis 300 000 tilfeller av diaré sykdommer i USA per år. Dårlig hygiene, spesielt dårlig håndvask, forårsaker Shigella sendes lett fra ...

dybden av tilbakekalling

Food (other); Food safety

Nivået av produktet distribusjon som husker er å utvide: # forbruker - dette inkluderer husholdning forbrukere, så vel som alle andre nivåer av fordelingen. # Detaljistnivå - nivået som inkluderer ...

delvis defatted biff

Food (other); Food safety

Dette er biprodukter produsert fra fet avskjær som inneholder mindre enn 12% lene kjøtt. Disse ingrediensene kan brukes i kjøttprodukter der biprodukter er akseptable.

U.S. fordømt

Food (other); Food safety

Husdyr så identifisert er inspisert og funnet å være i en tilstand som er døende, eller å bli påvirket med andre tilstand eller sykdom som ville kreve fordømmelse av sin døde kropp.

organisk

Food (other); Food safety

Kjemisk, en sammensatt eller molekyl som inneholder karbon bundet til hydrogen. Organisk forbindelser utgjør alle levende materie. Begrepet organisk ofte brukes til å skille "naturlige" produkter ...