Herbs & spices

Herbs & spices

Industry: Food (other)

Legg til ny term

Contributors in Herbs & spices

Become a Contributors

Herbs & spices

kardemomme

Food (other); Herbs & spices

krydder (skolmer, frø eller malt) Beskrivelse: Frøene finnes i skolmer på størrelse med et tranebær, skolmene kan være hvite eller grønne. Medlem av ingefærfamilien. Krydret og søt, skarp aroma, ...

karvefrø

Food (other); Herbs & spices

krydder (tørkede hele frø) Beskrivelse: Frø fra en urt i persillefamilien. Det har en nøtteaktig lakrissmak, kjent fra rugbrød. Bruk: brød, smøreoster, sylting, grønnsaker, kål og i tyske, ...

basilikum

Food (other); Herbs & spices

urt (friske blader eller tørket og oppsmuldret) Beskrivelse: De fleste varianter har grønne blader, noen har lilla. Medlem av myntefamilien. Søt, pepperaktig smak, aromatisk. Bruk: kylling, egg, ...

En ny art av chili pepper, stemte for å være den spiciest i verden (etter å ha scoret en whopping 1,359,000 på Scoville skala, i motsetning til 2500 + av de fleste jalapeño paprika). The Naga Viper ...

laurbærblad

Food (other); Herbs & spices

Spice smakstilsetting som består av tørkede blader innhentet fra det eviggrønne treet Laurus nobilis, også kalt sweet bay eller laurbærtre. De har en søt, urteaktig smak og brukes som en urt.De ...

oregano

Food (other); Herbs & spices

Herb (friske blader eller smuldret tørket) Beskrivelse: medlem av mint familien, merian og timian. Sterk, aromatiske med en stikkende "pizza" smaken. Bruk: Fisk, kjøtt, fjærfe, tomatsaus; Gresk, ...