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margherita

También escrito Margarita, es la clásica pizza napolitana con tomate, albahaca y mozzarella para representar los colores de la bandera italiana.

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Forbedre det
  • Ordklasse: noun
  • Synonym(er):
  • Blossary:
  • Fagområde/Domene Food (other)
  • Category: Pizza
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  • Akronym-Forkortelse:
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pizza siciliana
Food (other); Pizza

Pizza rectangular, con una corteza gruesa que generalmente tiene la salsa en todo el queso.

marinara
Food (other); Pizza

También llamada napolitana, es otra pizza clásica napolitana. Con jitomates, ajo, aceite de oliva y orégano, pero sin queso. A menudo lleva anchoas.

levadura
Food (other); Pizza

Organismo microscópico, unicelular, que convierte el almidón y el azúcar en alcohol y dióxido de carbono, por lo que hace que la masa suba.

cuadro
Food (other); Pizza

Otro nombre para referirse a una porción de pizza siciliana.

pizzaiolo
Food (other); Pizza

Término italiano para designar al chef de pizza de sexo masculino.

pizzaiola
Food (other); Pizza

Término italiano para referirse a la chef de pizzas de sexo femenino.

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Gabriela Lozano
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