Coffee

Coffee

Any beverage made by the infusion, decoction or percolation of roasted and then ground coffee beans (the seeds of the coffee plant).

Industry: Beverages

Legg til ny term

Contributors in Coffee

Become a Contributors

Coffee

direkte handel

Beverages; Coffee

Når kaffe roasters kjøper direkte fra gårder i stedet for fra meglere. Proponents si det øker kaffekvalitet og gir bønder mer strøm.

drypp kaffe

Beverages; Coffee

Kaffe laget med et filter, en pott på trykk, en kaffetrakter eller en benkeplate kaffetrakter. Smaken er trukket ut ved kontakt med vann ikke under press.

utvinning

Beverages; Coffee

Tegning smaken fra kaffe begrunnelse. Kaffe kan være underextracted og smake sur eller overextracted og smake bitter.

Fair trade

Beverages; Coffee

En privat programmet som certifies at bøndene eller kaffe growers er betalt en minstepris for kaffe.

Trifecta

Beverages; Coffee

En high-tech enkelt-kopp kaffe brygger introdusert i år.

De fleste små satsvise roasters skrive ut stek dato på poser med kaffe. Tommelfingerregelen er at kaffe bør brukes i to uker, og noen kaffebarer vil ikke selge bønner mer enn en uke etter at de har ...