Home > Fagområde/Domene > Food (other) > Herbs & spices
Herbs & spices
Industry: Food (other)
Legg til ny termContributors in Herbs & spices
Herbs & spices
bøter herbes
Food (other); Herbs & spices
blandet urter (smuldret tørkede blader) Beskrivelse: fransk krydder laget av en blanding av finhakkede urter, vanligvis kjørvel, gressløk, persille og estragon. Bruker: ost, egg, fisk, fjærfe
garam masala
Food (other); Herbs & spices
blandet urter beskrivelse: Bland blanding av urter (laurbærblad, cardomons, kanel, svart spisskummen, cloves, sort pepper og Muskat). Bruker: Bruk sparsomt nær slutten av matlaging indiske ...
ingefær
Food (other); Herbs & spices
Krydder (frisk, tørket, krystallisert eller bakken) Beskrivelse: knudrete og humpete rot fra ingefær anlegget. Smaken: Peppery, litt søt med en skarp og krydret aroma. Bruker: kaker, cookies, ...
einebær
Food (other); Herbs & spices
krydder (tørket helt) Beskrivelse: lett bløt bær som ligner størrelsen og fargen av blåbær. Besk, piney smaken, bitter når rå, prinsippet flavoring i gin. Bruker: marinader, viltretter, ...
sitronmelisse
Food (other); Herbs & spices
Herb (frisk sprigs) Beskrivelse: mynte blader, også kalt balsam. Søt, sitron smak med en sitrus duft. Bruker: syltetøy og gelé, salater, supper, te
sitrongress
Food (other); Herbs & spices
Herb (frisk eller tørket stilker eller bakken) Beskrivelse: lang, tynn, grå-grønne blader. Sitron smak og duft, meget fibrous. Bruker: fisk, kylling, skalldyr, supper; Thai og indonesisk ...
Featured blossaries
karel24
0
Terms
23
Ordlister
1
Followers