Wine

Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Contributors in Wine

Wine

Blanding av to eller flere forskjellige pakker vin sammen av vinmakere å produsere en konsekvent ferdig vin som er klar for tapping. Lover vanligvis diktere hva viner kan være blandet sammen, og det ...

flaske sjokk

Beverages; Wine

Også kjent som flaske-sykdom, en midlertidig tilstand av vin preget av dempet eller usammenhengende frukt smaker. Skjer ofte umiddelbart etter tapping eller når viner (vanligvis skjøre viner) er ...

sødme av vin

Beverages; Wine

Definert av nivået på rester av sukker i siste væsken etter gjæring har opphørt. Men hvor søt vin vil faktisk smake styres også av faktorer som surheten og alkohol nivåer, hvor mye tannin presentere, ...

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Beverages; Wine

Bokstavelig talt betyr kontrollert stedsnavn. Dette er Italias betegnelse for vin som har navn, opprinnelsen til druer, vindruer og andre viktige faktorer er regulert ved lov. Det er også ...

riddling

Beverages; Wine

Også kjent som behandle "Rémuage" på fransk, en del av Méthode Champenoise der flasker med musserende vin er suksessivt omgjort og gradvis skrå opp ned slik at sedimentet bosetter seg i nakken av ...