Home > Fagområde/Domene > Beverages > Wine

Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Industry: Beverages

Legg til ny term

Contributors in Wine

Become a Contributors

Wine

aroma

Beverages; Wine

Lukten av en vin. Betegnelsen brukes vanligvis til yngre viner, mens begrepet bukett er reservert for mer alderen viner.

fat

Beverages; Wine

Eik og stål containere som brukes til fermenting og aldring vin.

Master vin

Beverages; Wine

En kvalifisering (ikke en akademisk grad) av Institute of Masters vin, som ligger i Storbritannia.

microoxygenation

Beverages; Wine

Kontrollert eksponering vin til små mengder oksygen i forsøket på å redusere lengden på tiden som kreves for modning.

rosé viner

Beverages; Wine

Rosa viner som er produsert fra forkortet kontakten rød vin juice med sin skins, redusere røde fargen på vinen. Disse vinene kan også gjøres ved å blande en liten mengde rødvin med hvitvin.

no tirage

Beverages; Wine

Fransk for "i rykk", refererer til tidsperioden der flaske musserende vin er hvilte i kontakt med lees generert under sekundære gjæring. Del av Méthode Champenoise prosessen.

Grenache

Beverages; Wine

En rød vin drue av Rhone-dalen i Frankrike og andre steder (spesielt Spania). i de sørlige Rhone Grenache erstatter Syrah som den viktigste druen (Syrah blir mer viktig i Nord).

Featured User

Featured blossaries

KSGRAM

0

Terms

9

Ordlister

1

Followers

Greek Landscape: The Sights

Kategori: History 2

20 Terms

tim.zhaotianqi

0

Terms

40

Ordlister

4

Followers

semi-automatic espresso machine

Kategori: Food 1

3 Terms