Wine

Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Industry: Beverages

Legg til ny term

Contributors in Wine

Become a Contributors

Wine

trockenbeerenauslese

Beverages; Wine

Tysk for "tørr berry valgt". En type tyske vin laget av vine-tørkede druer. Slike druer kan være så sjelden at det kan ta en dyktig picker en dag å samle nok for bare én flaske.

drypp dickey

Beverages; Wine

En vin tilbehør som glir over halsen av en vinflaske og absorberer noen drypper som kan kjøre ned flasken etter helle - hindre flekker duker, counter topper eller andre overflater.

sen innhøsting vin

Beverages; Wine

Også kjent som plukket sent, vin fra druer som har stått på vintreet lengre enn vanlig. Vanligvis en indikator for en veldig søt eller dessert vin.

Méthode Champenoise

Beverages; Wine

Prosessen der musserende viner mottar en andre gjæring i den samme flasken som vil bli solgt til en detaljhandel kjøper. Sammenlign med Charmat eller bulk gjæret.

punt

Beverages; Wine

Innrykk funnet i bunnen av en vinflaske. Punt dybde er ofte antatt å være knyttet til vin kvalitet, med bedre kvalitetsviner å ha en dypere punt.

smaker flight

Beverages; Wine

Refererer til et utvalg av viner, vanligvis mellom tre og åtte briller, men noen ganger så mange som femti, presentert for det formål å prøvetaking og sammenligning.

globaliseringen av vin

Beverages; Wine

Refererer til den stadig internasjonale naturen vinindustrien, inkludert vingård ledelsesmetoder, vinlaging teknikker, vin stiler og vin markedsføring.