Også kalt en bramble fordi den vokser på vanskelige busker (brambles), er blackberry den største av ville bær. Lilla og svart i fargen, strekker seg fra 1/2 til 1 tomme lang når eldre. Bjørnebær er mye dyrket i USA og er tilgjengelige, avhengig av regionen, fra mai til August. Ser for plumpe, dyp-farget bær sans skroget. Hvis skrog er fortsatt festet, bær er umodne og ble plukket for tidlig, smaken blir terte. Frisk bjørnebær er best brukt umiddelbart, men de kan oppbevares i kjøleskap, lett dekket og helst i ett lag, 1 til 2 dager. De er fantastisk både for matlaging og ut-av-hånd spise. I Storbritannia, bjørnebær og epler er en tradisjonell duo for paier.