13 Terms
Home > Fagområde/Domene > Seafood > General seafood
General seafood
Of or pertaining to food that has an aquatic natural habitat.
Industry: Seafood
Legg til ny termContributors in General seafood
General seafood
Krabbe
Seafood; General seafood
Et skalldekket krepsedyr med 10 bein som er naturlig høye i protein og lave i karbohydrater.
Koketidene
Seafood; General seafood
Fisk er naturlig mør, noe som krever lite koketid med ganske høy temperatur. Gi fisken 10 minutter per 2,5 cm tykkelse (i den tykkeste delen) for fersk fisk, 20 minutter dersom fisken er frossen.
Torsk
Seafood; General seafood
En fisk med mild smak. Det største kjennetegnet til torsken er den skjegglignende stubben som henger ned fra haka. Kan bli opp til 40 kg tung.
Klare øyne
Seafood; General seafood
En av tegnene du kan se etter når du vil kjøpe den ferskeste fisken.
Hummerklo
Seafood; General seafood
Den beste plassen å begynne å spise på en hummer - fult av mørt og smakfult kjøtt.
Kamskjell
Seafood; General seafood
En skjelldekket ferskvanns- eller sjøvannsmollusk. kamskjellets kremhvite muskel minner litt om hummer. Lag den enten som sashimi eller kok den på et halvt minutt.
