Beef

Beef

Beef is the meat attained from bovines especially cattle. Beef can be cut into steaks, roasts or short ribs.

Industry: Meat products

Legg til ny term

Contributors in Beef

Become a Contributors

Beef

culotte biff

Meat products; Beef

Også kjent som toppen mørbrad cap biff, det kommer fra mørbrad og er full-flavored men litt tøff grunnet mangelen på marbling.

fryser brenne

Meat products; Beef

Et resultat fra lagring av kjøtt feil i fryseren. Kjøttet blir dehydrert og mens ikke behagelig for gane, det er fortsatt trygt å spise.

bakken biff

Meat products; Beef

Også kjent som hamburger, det er hakkede eller bakken biff og er vanligvis fra billig og tøff deler av dyret. Det kan være høy i fett, men slankere valg av chuck, bakken runde og mørbrad er ...

OST biff

Meat products; Beef

Også kjent som Philly OST innsats, det har tynt skiver biff toppet med OST på et kast. Det finnes ulike varianter som til hvilke typer ost og andre krydder kan brukes.

kylling stekt biff

Meat products; Beef

En biff, vanligvis kube biff, er tenderized, krydret, floured og deretter stekt i en pan i overensstemmelse med stekt kylling.

øyet av runde steke

Meat products; Beef

En svært øm og mager steke.

filet mignon

Meat products; Beef

Også kjent som Tournedos, Medallions, Filet de Boeuf og av svin biff. En tykk boneless kutt fra den lille pluggen på Indrefilet. Det er litt marbled, men den dyreste fordi det er også den mest ...