Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

En flavorless, naturlig sprudlende vann som tar sitt navn fra byen Nieder Selters i Weisbaden-regionen i Tyskland. Menneskeskapte "seltzer," også referert til som soda vann, ble introdusert i siste ...

Mesclun

Culinary arts; Cooking

Funnet i spesialitet produserer markeder og mange supermarkeder, er mesclun (også kalt salat blanding og gourmet salat mix) bare et potpourri av unge, liten salat greener. Blandingen varierer ...

brokkoli raab

Culinary arts; Cooking

En grønnsak knyttet til både kål og nepe familie, leafy grønne brokkoli raab har 6 til 9 tommer stilker og spredte klynger av små broccolilike knopper. Det er også kalt brocoletti di voldtekt, ...

brokkoli rabe

Culinary arts; Cooking

feltet pea

Culinary arts; Cooking

En rekke gult eller grønt ert vokst spesielt for tørking. Disse erter er tørket og vanligvis splittet langs en naturlig søm, da de kalles split erter. Hele og split tørket feltet erter er ...

garbure

Culinary arts; Cooking

En suppe med grønnsaker eller kjøtt som så tykk det kunne bli vurdert et lapskaus eller ildfast fat. Garbure har mange varianter, men oftest inneholder kål, bønner, poteter og biter av svinekjøtt, ...

vegetabilsk peeler

Culinary arts; Cooking

En kjøkken redskap som er utformet for å skrelle bort den ytre huden av grønnsaker. Vegetabilske Skrellere kommer i mange utførelser og er laget av en rekke materialer. Bedre de har en ...