Pizza

Pizza

A popular dish of Italian origin made from flattened bread dough baked with a topping mixture of tomato sauce, cheese, and other toppings such as meat and vegetables.

Industry: Food (other)

Legg til ny term

Contributors in Pizza

Become a Contributors

Pizza

panorere pizzarestaurant

Food (other); Pizza

Pan brukes til å lage denne pizza har olje i det som frites bunnen av skorpe, gjør den sprø og deigen er tillatt å øke i pannen før bakervarer, gjør det tykke og dyp.

ovnen avfyring

Food (other); Pizza

Brannen inne i ovnen kammeret som varmer ildfaste materialet består av ovnen.

kull ovn

Food (other); Pizza

Ovn fyrte av kull. Den intense varmen (opptil 800 grader F) potetgull skorpe og holder den chewy uten å tørke den ut. Skorpe av en pizza bakt i en kull ovnen er bevisst fint forkullet.

isolerende betong

Food (other); Pizza

En blanding av 6 deler vermikulitt eller perlite: en del Portland sement å gjøre et isolerende produkt som kan brukes i isolering hjertet og kuppelen isolasjon i visse typer vedlegg.

før bake

Food (other); Pizza

Bake pizza deigen i noen minutter før du legger til pålegg for å gjøre skorpe tørke ut eller stige.

Betong kan være brukt for stativet og peisen, og muligens trim og finish, men bør aldri brukes i noen ovnen kjernekomponentene, som inkluderer ventilen--som blir for varmt for standard betong. Prøve ...

ovnen

Food (other); Pizza

Det er lett å lage brød i pizzaovn, men vanskelig å lage pizza i et brødovnen. Viktigste egenskapene til et brødovnen er fat hvelv design og større termisk masse.