Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Legg til ny term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

pjolter

Culinary arts; Cooking

En cocktail serveres på et høyt glass over isen. Vanligvis en enkel concoction whiskey blandet med brus vann eller rent vann.

Laksen ble et viktig mat til mange tidlig amerikanske indianere som overtro forhindret visse stamme medlemmer fra håndtering eller spise fisken de sinne dens ånd og føre den til å forlate sitt vann ...

reker

Culinary arts; Cooking

Dette deilig krepsdyr er Amerikas favoritt skalldyr. De fleste av reker i USA kommer fra grenser farvann, spesielt Atlanterhavet og Stillehavet og Gulf Coast. Det er hundrevis av reker arter, mest ...

Margarita

Culinary arts; Cooking

En cocktail laget med tequila, en oransje-flavored likør (vanligvis triple sec) og limesaft. Kanten av glasset er tradisjonelt dyppet i limesaft, så grovt salt. A margarita kan serveres rett opp ...

piknik skinke

Culinary arts; Cooking

Ikke virkelig en sann skinke (som kommer fra gris ryggen etappe), piknik-skinke er tatt fra den øvre delen av forben og inneholder en del av skulderen. Dette kuttet er også mer nøyaktig referert til ...

vrbord

Culinary arts; Cooking

1. Kjøtt kuttet (biff, lam eller kalvekjøtt) fra mellom det korte loin og chuck. Koteletter, biffer og steker (avhengig av dyr) er kuttet fra vrbord-delen, som er veldig øm. Se også vrbord steke; ...

Morel

Culinary arts; Cooking

Tilhører den samme sopp arten som trøffel, er morel en spiselig vill sjampinjong. Sin svampete, honeycombed, kjegle-figur cap varierer i størrelse fra 2 til 4 inches høy og i farge fra en rik tan til ...