Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Legg til ny term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Kugel

Culinary arts; Cooking

Tradisjonelt servert på den jødiske sabbaten, er kugel en bakt pudding vanligvis laget med poteter eller nudler, men kjøtt, grønnsaker og andre ingredienser er noen ganger inkludert. Det har ...

latke

Culinary arts; Cooking

Tradisjonelt servert i Hanukkah, er latke en pannekake vanligvis laget av revet poteter blandet med egg, løk, matzo måltid og krydder. Det har stekt og serveres varmt som en siderett.

I likhet med bagatell, denne gammeldagse engelsk dessert består av flere lag av svamp kaken fuktet med vin eller brennevin, stenket med mandler og lagdelt med pisket krem eller vaniljesaus. Var det ...

Potetsalat

Culinary arts; Cooking

En salat av kokte, terninger eller cubed poteter blandet med andre ingredienser som hakket løk, grønn paprika, selleri, hard-kokt egg, krydder og en majones- eller rømme-basert dressing. Tysk ...

quetsch

Culinary arts; Cooking

En rekke plomme brukes primært til å gjøre en Alsatian eau de vie med samme navn. Denne plomme er også brukt i desserter og likører.

Phyllo

Culinary arts; Cooking

Bokstavelig oversatt, betyr greske ordet phyllo "bladet. "Culinarily, det refererer til vev-tynne lag av bakverk deigen brukes i ulike gresk og Østen søte og salte preparater, best kjent for å være ...

squash blomstrer

Culinary arts; Cooking

Blomster fra enten sommer eller vinter squash er spiselige og deilig. Squash blomstrer kommer i forskjellige nyanser av gult og oransje, med smaker det hintet av squash seg selv. De kan bli funnet ...