International dishes

International dishes

Industry: Food (other)

Legg til ny term

Contributors in International dishes

Become a Contributors

International dishes

oshizushi

Food (other); International dishes

Oshizushi ("trykket sushi"), også kjent som hako-zushi "boksen sushi", er trykket sushi fra Kansai regionen i Japan. Sushi ris og påfyll er plassert i en mold, som trykkes å gjøre en kompakt, ...

chirashizushi

Food (other); International dishes

Chirashizuchi ("spredt sushi") er en bolle med sushi ris toppet med en veitty fo sashimi og garnishes. Valg av ingredienser brukt ikke er fast, og kan avhenge av kokkens eller kundens valg og er ...

tamago

Food (other); International dishes

Tamago (bokstavelig talt "grillet egg") er en type japansk omelett, gjort ved å rulle sammen flere lag med kokte egg. Tamago kan sees i mange typer sushi ruller i tillegg til å være en populær ...

Uramaki ("innsiden ut roll") er en middels stor sylindriske type sushi med to eller flere fyllinger. Denne typen sushi er forskjellig fra andre siden ris er på utsiden og nori inni. Utsiden av sushi ...

temaki

Food (other); International dishes

Temaki ("hånd roll") er en stor kjegleformet type sushi med nori på utsiden og ingrediensene spilling ut bredt slutten. Det er utformet for å bli spist for hånd, i stedet for å bruke spisepinner, og ...

hosomaki

Food (other); International dishes

Hosomaki ("tynne rolls") er en liten sylindriske type sushi med nori på utsiden. Hosomaki ususally måle 2-3 cm (1i) i diameter. Generelt, de har bare en fylling som tunfisk, agurk, gulrøtter eller ...

Futomaki

Food (other); International dishes

Futomaki ("tykk, stor eller fett rolls") er en stor sylindriske type sushi med nori på utsiden. Futomaki vanligvis måler 5-6 cm (2-2.5in) i diameter og inneholder to til tre fyllinger som både er ...