Cheese

Cheese

Contributors in Cheese

Cheese

Gaperon er en spesialitet av Auvergne land. Det ble opprinnelig laget med "babeurre", dette er venstre over gjør smør (buttermilk). Det er modnet i den friske luften, i gamle dager var det hang fra ...

Garrotxa

Dairy products; Cheese

Garotxa er et moderne våningshus, upasteurisert hard ost. Selv om denne osten er basert på en gammel oppskrift, det har vært utviklet og markedsført, med moderne metoder. Rene, hvite melk synes å ha ...

Gippsland blå

Dairy products; Cheese

Denne osten er produsert av Tarago River ost selskap som ble etablert i 1982. Selskapet produserer andre blå ost, inkludert Camembert og Brie-stil oster, bruke Jersey melk for å oppnå en dypere gul ...

goutu

Dairy products; Cheese

En fransk, sveitsisk stil ost som er en krysning mellom sveitsiske Emmental og Appenzell.

gastanberra

Dairy products; Cheese

Gastanberra betyr koagulert ewe's melk i den Pays Basque (Frankrike), som er området hvor denne osten er produsert. Osten er solgt i en steingods pott og det smaker befestet melk. Har et fettinnhold ...

geitosten

Dairy products; Cheese

Norges nasjonale ost, geitosten (uttales "Yay-Toast") er et våningshus og creamery, semi hard ost. Det ble opprinnelig laget utelukkende av geiter melk, men er nå oftere laget med en blanding av ...

Gabriel

Dairy products; Cheese

Hjulet-formet ost med skarpe kanter laget av kumelk. Denne osten er svært lik Gruyère og har en sterk fruktig smak. Osten er kurert for mange måneder med voks verken plast for å hindre banen til ...