Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Legg til ny term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Dirty ris

Culinary arts; Cooking

En spesialitet Cajun tilberedt ris kombinert med kylling eller Tyrkia lever i bakken og gizzards, løk, kylling buljong, bacon, drippings, grønn pepper og hvitløk. Navnet kommer fra det faktum at ...

En runde metallplate med en grunne, avrundet hevet rim, brukes til å bake pizza. Noen pans er perforert med hundrevis av små hull som tillater fuktighet å unnslippe, hvilke hjelper dough brun jevnt. ...

spare

Culinary arts; Cooking

En blanding av frukt, nøtter og sukker, kokte sammen inntil tykk, som ofte brukes til å spre på kjeks, crumpets og så videre.

gaufrette

Culinary arts; Cooking

1. Tynn, lett søt, fan-formet wafers vanligvis servert med iskrem, hårskum og andre slike desserter. Når bakt på en spesiell gaufrette jern (ligner en vaffeljern), kjekss overflaten er waffled. Før ...

pulverisert sennep

Culinary arts; Cooking

Noen av flere arter av anlegget vokst for sin acrid frø og blader, som kalles sennep greener. Sennep anlegget tilhører samme familie som brokkoli, rosenkål, collards, kale og kohlrabi. Ned gjennom ...

Oyster sjampinjong

Culinary arts; Cooking

Denne fan-formet sopp vokser både wild og dyrket i Lukk klynger, ofte på rotting treet badebukser. De også kalles østers-caps, treet sopp, treet oyster sopp, sommer oyster sopp, pleurotte og shimeji. ...