Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

En komplett protein mat kilde er en som inneholder tilstrekkelige mengder ni avgjørende aminosyrer. De fleste matvarer som stammer fra dyr kilder anses fullstendig protein matvarer, mens andre som ...

wakame

Culinary arts; Cooking

En dypt grønne, spiselige Tang populære i Japan og andre asiatiske land. Det er brukt som en grønnsak i supper og simmered retter, samt noen ganger i salater. Browner versjoner er sterkere flavored. ...

Vinkelner

Culinary arts; Cooking

Det franske ordet for en steward eller kelner ansvaret for vin. i hundrevis av år, sommelierer var ansvarlig for cellaring og servering av viner for kongelige. Til slutt tradisjonen av sommelier ...

Nam pla

Culinary arts; Cooking

Populært i Thailand, nam pla er en salt, Syrnete fisk saus med en ekstremt stikkende lukt. Det er brukt som en condiment, saus og krydder ingrediens. Nam pla er populære i hele Sørøst-Asia, og er ...

spumante

Culinary arts; Cooking

Det italienske ordet for "glitrende," som i vin. Se også asti spumante.

mostaccioli

Culinary arts; Cooking

Store, 2 tommen-lang makaroni rør – "mustaches"-klipp på diagonal. Mostaccioli kan ha en Riflet med PVC eller enkel overflate. Se også makaroni; pasta.

bevare

Culinary arts; Cooking

Å forberede mat slik at de kan bli holdt i lange perioder uten spoiling eller forverres. Avhengig av mat og hvor lang tid det er til å bli lagret, bevare kan oppnås på en rekke forskjellige måter, ...