Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Denne vin termen beskriver en drue avling av et bestemt år. a vinhøst vin er en som er gjort ved hjelp av 95 prosent av disse druer. Viner laget av druer høstet fra flere år kalles "nonvintage. "Se ...

lumpia wrapper

Culinary arts; Cooking

Denne Filippinsk versjonen av egg roll består av en lumpia wrapper (en tynn "hud" laget av mel eller ømfintlig, egg og vann) som er pakket rundt en fylling og stekt. Noen ganger en salat blad brukes ...

lumpia

Culinary arts; Cooking

kalvekjøtt

Culinary arts; Cooking

Om det finnes ingen nøyaktig alder standarder for kalvekjøtt, vil generelt begrepet brukes til å beskrive en ung kalv fra 1 til 3 måneder gammel. Melk-innmatede kalvekjøtt kommer fra kalver opp til ...

te egg

Culinary arts; Cooking

En kinesisk spesialitet utarbeidet av hardt matlaging egg, knuse (men ikke peeling) skjell, deretter simmering egg i sterk te for omtrent en time. Te seeps gjennom sprakk skallet, og dermed flavoring ...

Mont blanc

Culinary arts; Cooking

En klassisk dessert av sweetened, pureed kastanjer subtly flavored med vanilje. Blandingen er riced og mounded i et høy, LUN fjell på en tallerken. Denne søt alp er avkortet med pisket krem eller ...

togarashi

Culinary arts; Cooking

Små, varm, rød japansk chile tilgjengelig friske og i ulike tørket skjemaer — runder, flak og pulver. Togarashi er også kjent som ichimi. Se også chile.