Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Legg til ny term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

gelé bag

Culinary arts; Cooking

Brukes til å stamme og avklare saften fra frukt for å forberede gelé. En gelé pose er laget av en porøs ennå nøye vevd stoff som unbleached muslin. Jelly poser, henger over en bolle med hjelp av ...

Matcha

Culinary arts; Cooking

En strålende grønne pulverisert te servert i den japanske tea ceremony. Matcha, også kalt hiki-cha, er laget av svært høy kvalitet te, som er for bitre for de fleste vestlige platene.

Med en smaken ofte forhold til albacore, er wahoo's moderat til høy fett kjøtt fin, hvit (med en liten rød) og litt søt. Faktisk Hawaiians kaller denne fisk ono, som betyr "sweet. "Wahoo er vanligvis ...

omelett pan

Culinary arts; Cooking

En pan med grunne sloping sider, en flat bunn og en lang håndtaket. Det er utformet for enkel bevegelse, snu og fjerning av en omelett eller andre egg blandinger. Omelett pans variere fra 6 til 10 ...

potage

Culinary arts; Cooking

Franskmenn har tre atskilte ord suppe. consommé er en klar og tynn kjøttkraft. Soupe refererer til en tykk, solid mélange med biter av mat. Potage falls et sted mellom to første i tekstur og ...

palak panir

Culinary arts; Cooking

I India betyr palak "spinat"; panir er en type frisk, unripened OST. Det er logisk, derfor at palak panir retter inneholder spinat- og panir. Slike retter kan inkludere andre ingredienser og være ...