Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Legg til ny term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

maraschino likør

Culinary arts; Cooking

En bittersweet, cherry-flavored italienske likør laget av wild marasca kirsebær (og deres knust pits) dyrkes i området av Trieste.

kecap manis

Culinary arts; Cooking

Et intenst mørk brun, syrupy-tykk indonesisk saus lignende til, men med en sweeter, mer komplekse smaken enn, soya saus. Kecap manis sweetened med palm sukker (se IIM) og krydret med forskjellige ...

sitron

Culinary arts; Cooking

I hele eons sitroner har blitt brukt for en rekke nonculinary formål, som en epilepsi Utbedring, en tannkrem, en usynlig blekk og en blekemidler agent så vel som i heksekunst. Om stammer fra i ...

tungen pølse

Culinary arts; Cooking

Tilgjengelig i stor eller liten koblinger, tungen pølse er laget av tungen og andre meats. Den inneholder ofte pistachio nøtter. Se også pølse.

sprat

Culinary arts; Cooking

Et nært familiemedlem av sild, sprat er en liten (om 6 tommene i lengden) fisk som kan bli funnet av den europeiske Atlanterhavskysten. På grunn av dens høy fett innhold, sprats er perfekt for ...

fritter

Culinary arts; Cooking

En liten, søt eller savory, dyp-stekt kake gjøres ved å kombinere hakkede mat med en tykke batter eller dipping biter av mat i en lignende batter. Noen av de mer populære matvarene som brukes for ...

pepperbøsse

Culinary arts; Cooking

En håndholdt jeksel er utformet for å knuse tørr peppercorns. Pepperbøsser er laget av en rekke materialer, inkludert plast, tre og keramisk. Interne sliping mekanismen er vanligvis laget av ...