Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

1. Til smaken mat for å forbedre sin smak. Se også krydder. 2. Til alder kjøtt, noe som bidrar til å tenderize det og til å forbedre sin smaken. 3. For å jevne ut mikroskopiske råhet av nye Potter og ...

ponzu saus

Culinary arts; Cooking

En japansk saus laget med sitron juice eller ris eddik, Soyasaus, mirin og/eller skyld, kombu (Tang) og tørket bonito flak (katsuobushi). Ponzu saus brukes som en dipping saus med retter som sashimi ...

sarsparilla

Culinary arts; Cooking

Opprinnelig stammer fra de tørkede røttene av tropiske smilax vines, er denne smaken vanligvis forbundet med en carbonated drink som er populære i midten av 1800-tallet. i dag sarsparilla produkter – ...

weakfish

Culinary arts; Cooking

Et medlem av familien trommelen fisk men forskjellig fra croaker og sorte og røde trommer. Weakfish har fått navnet sitt fra svak kjødet rundt munnen som tårer lett når hekta. Den har hvite, tynn, ...

Moo shu

Culinary arts; Cooking

En oppstuss-stekte kinesiske parabolen som inneholder shredded svinekjøtt, vårløk, tiger lily knopper, tre ører og ulike krydder. Denne blanding er kryptert med egg, rullet i små tynn pannekaker ...

Mississippi

Culinary arts; Cooking

Allment kjent som brasmer, er det mange forskjellige varianter av denne fisk-familien i USA og verden rundt. Mest populære USA Mississippi er scup, som du finner i Atlantic farvann. Porgies har et ...

honning

Culinary arts; Cooking

En tykk, søt væske gjort av bier fra blomst nectar. i motsetning til hva mange tror, en honning farge og smaken er ikke avledet fra biene, men fra den nectar kilde. Generelt, jo mørkere farge jo ...