Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Den største og en av de meste viktige organene, leveren har enorme ernæringsmessig verdi. . . gir, det vil si at det kommer fra en relativt små dyr. Fordi leveren fungerer som en clearinghouse for ...

Bento

Culinary arts; Cooking

En tynn metal eller lakkert tre boksen delt i seksjoner. Bento-boksen brukes i Japan for lagring av egen småretter som utgjør et enkelt måltid (oftest lunsj). I Japan, bento lunsj, som er vanligvis ...

morbær

Culinary arts; Cooking

Det er tre viktigste varianter av mulberry-svart, rødt og hvitt. Svart (virkelig purplish-svart) utvalg er ofte funnet i Europa, røde i de østlige og sørlige USA og hvitt i Asia. Mulberries titt noe ...

pepitas

Culinary arts; Cooking

Disse spiselige Gresskarfrø er en populær ingrediens i meksikanske matlaging. Med sine hvitt skrog fjernet, de er en middels mørk grønn og har en deliciously delikate smaken, som er enda bedre når ...

egg roll

Culinary arts; Cooking

Et lite, fylt kinesiske kringle tjente vanligvis som en forrett. Papir-tynne kringle wrappers er kastet rundt en smakfull fylling av hakket kjtt eller shredded grønnsaker, og noen ganger kjøtt, ...

tegne

Culinary arts; Cooking

1. i matlaging, til eviscerate, hvis du vil fjerne innvollene, som fra fjærfe eller fisk. 2. å avklare en blanding, som i drawn smør.

shirataki

Culinary arts; Cooking

Tynn, gjennomsiktig, gelatinous nudler gjort fra stivelse av en yamlike tuber kjent som Devils tungen. Shirataki, som er shredded form av konnyaku, har ingen discernable smak, men absorbere den ...