Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Legg til ny term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Lim inn bønne

Culinary arts; Cooking

Populært i asiatiske matlaging, begge produktene er laget av Syrnete soyabønner og har en salt bønne smaken. Japansk bønne Lim inn kalles miso.

Den fargede ytre delen av sitrus frukter skall. Det er rik på fruktoljer og ofte brukt som et krydder. å fjerne glede, skrape en rivjern eller frukt zester over peel; unngå den hvite membranen under ...

Tortilla

Culinary arts; Cooking

En liten, tynn, flat brød, populære meksikansk mat, som er laget av korn eller hvete mel og vanligvis er pakket rundt en fylling. For å varme og bløtgjøre mel tortillas, bryte en stabel med 8 til 10 ...

fava bønne

Culinary arts; Cooking

En tan, flat bønne som ser ut som en stor lima bønne. Er tilgjengelig tørket, hermetisk, og noen ganger, frisk.

crumbs

Culinary arts; Cooking

Fine partikler av mat som er blitt brukket av større ark. Crumbs brukes ofte som en dokumentordner med belegg eller thickener, eller som en brødskorpe i desserter. Oppskrifter vanligvis angi enten ...

prosessen

Culinary arts; Cooking

Å bevare mat hjemme ved canning, eller å forberede mat i en foodprocessor.

soba nudler

Culinary arts; Cooking

Laget av hvete og buckwheat interessante, er soba nudler en favoritt japansk fast food. i en klemme, erstatte en smal hele hvete båndet pasta, for eksempel Linguini.