Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Denne mel er laget av en blanding av myke og harde hvete interessante, og som navnet tilsier, kan brukes til mange ting, inkludert bakervarer, thickening og belegg. All-purpose mel vanligvis selges ...

mel

Culinary arts; Cooking

En maskinerte mat som kan gjøres fra mange frokostblandinger, røtter og frø, selv om hvete er den mest populære. Store mel i en lufttette emballasjen på et kjølig, tørt sted. All-purpose mel kan være ...

sieve

Culinary arts; Cooking

Å skille væsker fra stoff, vanligvis ved hjelp av en sieve.

direkte grilling

Culinary arts; Cooking

Metode for raskt lager mat ved å plassere det i en grill reol direkte over varmekilde. Et kull grill er ofte igjen avdekket, mens en gass grill er vanligvis dekket.

musling kniv

Culinary arts; Cooking

En liten, robust, round-tipped kniv brukes for å åpne live muslinger.

BAP

Culinary arts; Cooking

En myk gjær rulle med karakteristiske floury overflate. Baps er populære i Skottland som varm frokost ruller.

Paella

Culinary arts; Cooking

Valencia ris parabolen med opprinnelse i sin moderne form på midten av 1800-tallet i nærheten av innsjøen Albufera, en lagune i Valencia (øst kostnader for Spania). Mange ikke-spanjolene vise paella ...