Home > Fagområde/Domene > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
Legg til ny termContributors in Cooking
Cooking
Ramen
Culinary arts; Cooking
1. Asiatiske instant-stil dyp-stekt nudler som er vanligvis selges i cellofan pakker, noen ganger med biter av dehydrert grønnsaker og kjøttkraft blanding. 2. a japansk parabolen av nudler, små biter ...
Semule
Culinary arts; Cooking
1. Durumhvete hvete som er mer coarsely bakken enn vanlig hvete interessante, et resultat som oppnås ofte ved sifting ut finere mel. Mest god pasta er laget av Semule. Brukes også til å gjøre ...
pickling krydder
Culinary arts; Cooking
En krydder blanding som brukes i blandinger til pickle ulike matvarer, så vel som til sesongen visse retter. Blanding kan variere mye ifølge produsenten og ingredienser (vanligvis hele eller i grov ...
mai tai
Culinary arts; Cooking
En potent, komplekse blandet drink laget med lys og mørk rums, orgeat sirup, curaçao, oransje og lime juice og andre berører bartender kan legge til. Det har tjent over isen og garnished med en ...
Pektin
Culinary arts; Cooking
Dag i ulike moden frukt og grønnsaker, dette naturlig, vannløselig stoffet brukes til egenskapene thickening i utarbeidelsen av syltetøy, jellies og beholder. Den gelatinlike Pektin er lagt til frukt ...
Nam prik
Culinary arts; Cooking
Thailands motstykke til sambal, nam prik er en generell term for ulike condiments og sauser som brukes til å følge med en rekke matvarer inkludert fisk, ris og grønnsaker. Det bestanddel anvendt ...
Kale
Culinary arts; Cooking
Denne attraktive, nonheading medlem av familien kål har vært dyrket i over 2000 år. Om det vokser i varme klima, er det lykkeligste i kaldere climes der i århundrer dens høy vitamininnholdet har ...