Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

I matlaging, er en kjærlighetsaffære en thickening agent for supper, sauser og andre blandinger. beurre manié, roux, eggeplommer eller starches eksempel mel, ømfintlig og annet banan er blant disse ...

hvit sjokolade

Culinary arts; Cooking

Ikke virkelig sjokolade i det hele tatt, hvit sjokolade er vanligvis en blanding av sukker, kakao smør, melk heldekkende objekter, lecithin og vanilje. Dette produktet kan ikke bli offisielt ...

egg erstatninger

Culinary arts; Cooking

En flytende selges i kartonger, dette produktet er vanligvis en blanding av egg hvitt, mat stivelse, mais olje, skumme melk pulver, tofu, kunstige fargelegging og en mengde tilsetningsstoffer. Den ...

naan

Culinary arts; Cooking

En Østindere, hvitt mel flat brød som er lett leavened ved en naturlig gjær startpakke utviklet fra luftbårne yeasts. Naan er tradisjonelt bakt i ovn en tandoor. a flatet runde av dough er plassert ...

Nan

Culinary arts; Cooking

egg roll-skall

Culinary arts; Cooking

Papir-tynne ark av dough laget av mel, egg og salt, og brukes til å gjøre vant ton, egg ruller og lignende forberedelser. Vant ton skins kan kjøpes prepackaged i noen supermarkeder og i de fleste ...

røkt laks

Culinary arts; Cooking

Fersk laks som har gjennomgått en røyking prosessen, vanligvis av én av to metoder – hot røykfrie eller kalde røykfrie. Hot-røyking er en prosess som fisken røykes fra 6 til 12 timer ved temperaturer ...