Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Kjøtt, vanligvis svinekjøtt men også kanin, gås, fjærfe, fisk, etc. , som er tregt tilberedes i krydret fett og deretter pounded eller pulverized (sammen med noen av fettet) i en lime. Denne blanding ...

sundae

Culinary arts; Cooking

En til tre kuler av iskrem, toppet med én eller flere søte sauser og ulike andre ingredienser inkludert frukt, nøtter og pisket krem. Sundae sies å komme på slutten av 1800-tallet fordi moralists, sa ...

svette

Culinary arts; Cooking

En teknikk som ingredienser, spesielt grønnsaker, er tilberedt i en liten mengde fett over svak varme. Ingrediensene er dekket direkte med et stykke papir folie eller pergament, og potten er tett ...

karaffel

Culinary arts; Cooking

En dekorativ drikke beholder, vanligvis smalt-necked og utstyrt med en stopper. Carafes er vanligvis laget av glass og brukes for kalde drikker.

Jell

Culinary arts; Cooking

Å congeal en mat substans, ofte ved hjelp av gelatin.

ponni

Culinary arts; Cooking

1. En liten (ca. 1 unse) bar mål, som noen ganger også brukes til å tjene likører. 2. Begrepet også refererer til hvor mye væske slike et glass inneholder (vanligvis 1 unse), som i en ponni av ...