Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Legg til ny term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

spoom

Culinary arts; Cooking

En frothy type Bread sherbet gjort med en lys sukker sirup, blandet med en væske som fruktjuice, champagne eller sauternes. Halfway gjennom frysing prosessen, blandingen er kombinert med uncooked ...

potlikker

Culinary arts; Cooking

Vitamin-rik væsken igjen etter matlaging greener, grønnsaker, kjøtt, etc. denne kjøttkraft er spesielt populær i sørlige USA og serveres tradisjonelt separat med cornbread eller mais pone.

Populært i Sør-Frankrike, både i kafeer og picnics, pan bagnat er en sandwich består av en stor, delt brød eller bun, innsiden av som er børstet med olivenolje, derfor fylt med grønn pepper stykker, ...

omelett

Culinary arts; Cooking

En blanding av egg, krydder og noen ganger vann eller melk, tilberedt i smør til firmaet og fylt eller toppet med ulike fyll, for eksempel ost, skinke, sopp, løk, peppers, pølse og urter. Søte ...

Pilsner

Culinary arts; Cooking

Opprinnelig henvist denne termen til en veldig fine øl brygget i pils, i den tsjekkiske republikk. i dag, men det flere vanligvis refererer til alle blek, lett lager øl.

quahog

Culinary arts; Cooking

American Indian navnet for østkysten hard-shell musling. Begrepet "quahog" er også noen ganger brukes for å beskrive den største av disse hard-shell muslinger. Også kjent som chowder (eller stor) ...

Rock sukker

Culinary arts; Cooking

Ikke så søt som vanlig kornete sukker, rock sukkeret kommer i form av oransje-farget krystaller, resultatet av sukker tilberedes før det begynner å farge. Det er pleide å blidgjøre visse kinesiske te ...