Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Legg til ny term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

boilermaker

Culinary arts; Cooking

Et skudd av whiskey etterfulgt av en chaser øl.

Pisk

Culinary arts; Cooking

N. 1. A gelatin-baserte dessert som luftig og light på grunn av tillegg av enten pisket krem eller stivt pisket eggehvite. Slike desserter er vanligvis laget med frukt puree, men kan også være ...

V. Culinarily, betyr "stud" å sette inn smaken-forsterke eller dekorative spiselige elementer (for eksempel hele nellik, slivered mandler eller hvitløk slivers) partway i overflaten av en mat slik at ...

lager

Culinary arts; Cooking

I de mest grunnleggende begrepene er aksjen anstrengt væsken som er et resultat av matlaging grønnsaker, kjøtt eller fisk og andre krydder ingredienser i vann. En brun lager er laget av browning ...

pastitsio

Culinary arts; Cooking

Et velkjent bakt greske ildfast form som består av pasta (spaghetti eller makaroni), hakket biff eller lam, revet ost, tomater, krydder (inkludert kanel) og en hvit saus (bechamel).

vinflasker

Culinary arts; Cooking

Siden 1979, metrisk standarder har vært i bruk i USA og standard vinflaske størrelsen ble satt på 750 ml (ml) eller ca 25. 4 gram, som er nesten nøyaktig tilsvarer en amerikansk femte (4/5 av en ...

Raita

Culinary arts; Cooking

Yoghurt salater populært i India, raitas er en kombinasjon av tykke, hele melk yoghurt og ulike hakkede grønnsaker som agurk, aubergine, poteter eller spinat eller frukter som bananer eller tomater. ...