Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

En mild til middels varm, rikt-flavored chile som, når tørket, er kjent som pasilla. Smalt chilaca kan måle opp til 9 tommer lang, og ofte har en vridd form. Det svinger fra mørk grønn til mørk brun ...

Saffron

Culinary arts; Cooking

Det er ikke rart at saffron-gul-oransje stigmas fra en liten lilla crocus (Crocus sativus)-er verdens dyreste krydder. Hver blomst gir bare tre stigmas, som må være nøye håndplukket og deretter ...

vegetarianer

Culinary arts; Cooking

Vegetarianer er svært enkelt som eschews forbruket av kjøtt eller andre animalske matvarer. Imidlertid vegetarisme, som har vært praktisert siden antikken, er absolutt ikke en zirkonium. Den ...

beerwurst

Culinary arts; Cooking

En tysk kokt pølse med garlicky smaken og mørk rød farge. Det er vanligvis solgt som sandwich kjøtt. Se også pølse.

fersk pølse

Culinary arts; Cooking

En generell kategori for ukokt pølse laget med fersk hakket svinekjøtt og svinekjøtt fett, vanligvis mildt krydret med pepper og salvie. Under føderal lov, fersk pølse kan ikke inneholde mer enn 50 ...

forberedt sennep

Culinary arts; Cooking

Forberedt sennep er vanligvis laget av pulverisert sennep kombinert med krydder og en flytende som vann, eddik, vin, øl eller må. American-style tilberedt sennep er en mild blanding laget av mindre ...

cajeta

Culinary arts; Cooking

En tykk, mørk sirup eller lim laget av karamellisert sukker og melk-tradisjonelt geit melk, selv om kumelk brukes ofte. Cajeta kan finnes i flere smaker (primært karamell og frukt) i latinske ...