Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Pretzel kan spores tilbake til romerne, selv om vridd løs knute figuren er antatt å ha blitt introdusert i den tidlige del av 600-tallet. Første U. S. kommersielle pretzel factory ble etablert i 1861 ...

Pie vekter

Culinary arts; Cooking

Små pelletlike metall eller keramiske vekter brukes når baking en ufylte sektor- eller terte skorpe for å holde det fra krymper. Vekter (fra 1 til 2 kopper) er helles i en folie foret ubrent pie ...

whelk

Culinary arts; Cooking

Dette medlemmet av snegler grenen av mollusk familien er en stor marine snegle. Det har en vakker spiraled skall og en ganske tøff men flavorful footlike muskel. Selv om dirigerte whelk er funnet ...

Nori

Culinary arts; Cooking

Disse papir-tynne ark av tørket tang kan variere i farge fra mørk grønn til mørk lilla til svart. De har en søt havet smak og er populære på japansk mat. Nori brukes vanligvis for å pakke sushi og ...

Marjolaine

Culinary arts; Cooking

1. En lang, rektangulær dacquoise laget med bakken mandler og hasselnøtter og lagdelt med sjokolade buttercream. 2. Den franske ordet for urt merian.

kongelig ising

Culinary arts; Cooking

En glasur laget av melis, eggehviter og noen dråper sitronsaft. Det stivner når tørr, noe som gjør det til en favoritt for holdbar dekorasjoner (for eksempel blomster og blader) og dekorativ ...

rosett jern

Culinary arts; Cooking

En liten stekt bakverk laget av dyppe en rosett jern først inn en tynn, søte batter, så inn varmt dypt fett. Når blandingen blir klar og gyllen brun, blomsten er fjernet fra jern og drenert på ...