1 Terms
Home > Fagområde/Domene > Fishing > Fish processing
Fish processing
Industry: Fishing
Legg til ny termContributors in Fish processing
Fish processing
diphyllobothriasis
Fishing; Fish processing
En tarm sykdom forårsaket av bred tapeworm parasitter av slekten.
Diphyllobothrium
Fishing; Fish processing
Den definitive hosts av Diphyllobothrium er hjertelig-blod dyrene inkludert mann og mellomverter er først akvatiske krepsdyr så fisken.
misfarging
Fishing; Fish processing
En unormal coloration produktet påvirker kvaliteten på produktet og vanligvis betraktet som en defekt. Se browning, sverting, blueing, blå punktet, svart flekk, greening, dun, rosa, blod flekker, og ...
diskriminering test
Fishing; Fish processing
En type testprosedyre som brukes i Sensorisk evalueringen av matvarer som to eller flere utvalg sammenlignes og noen dom på forskjellen mellom dem. Forskjellen er den foretrukne betegnelsen.
desinfiserende
Fishing; Fish processing
En disinfectant er et kjemisk stoff som dreper mikroorganismer; desinfeksjon er prosessen med å bruke desinfeksjonsmidler for å drepe mikroorganismer. Tilsvarende tilsvarer vilkårene ofte brukt i ...
rødsprit
Fishing; Fish processing
(1) en betydningen av denature i mat vitenskap er å gjøre en næringsmiddel uegnet for konsum fordi det ikke overholder mat lover eller forskrifter. Et eksempel i fisk teknologi ville være der en ...
deveining
Fishing; Fish processing
Refererer til fjerning av venen (gut, bakben gut, tarmen, Luke) på halen av krepsdyr til deveined halen kjøtt. Åre går nedover dyret mellom kjøttet og skallet til ventilen i den bakre enden.
