Home > Fagområde/Domene > Fishing > Fish processing

Fish processing

Contributors in Fish processing

Fish processing

blueing

Fishing; Fish processing

En blå misfarging eller blueing, oppstår noen ganger under canning krabbe og behandling av abalone.

gjørmete lukt, smaker støymengden

Fishing; Fish processing

Noen ganger presentere i ferskvann og brackish vann fisk og skalldyr skalldyr både naturlig og oppdrettet. Forårsaker kjemikalier har vist seg å være geosmin og 2-methylisoborneol utgitt av ...

EC gradering

Fishing; Fish processing

Et system for gradering grupper av fisk, skalldyr skalldyr og cephalopods på port markeder for friskhet og størrelse. Karakterene er angitt i European Community Council regulering. 2406/96 og ...

elastisitet

Fishing; Fish processing

En tekstur eiendom. Muligheten for et materiale å gå tilbake til sin opprinnelige form når en deformeres kraften fjernes. Synonymer i matkvalitet er rubberiness og spenst. Når veldig fersk fisk ...

elektronisk nese

Fishing; Fish processing

En enhet for å vurdere kvaliteten på et produkt ved å analysere spesialpreparatets øverst i tanken over et utvalg av produktet. Maskinen består av en rekke detektorer av ulike følsomhet for ...

Hygienisk

Fishing; Fish processing

Vitenskapen og praksis for å sikre mat er trygt å spise, det vil si, vil ikke skade å forbrukeren av maten. Hygienisk praksis for bearbeiding av fisk og håndtering dekker et bredt spekter av ...

matforgiftning

Fishing; Fish processing

Syk ness som konsekvens av å konsumere mat som inneholder en skadelige agent. Matforgiftning er ofte assosiert med gastroenteritt, men i den større sammenhengen med mattrygghet, sykdommer enn de som ...

Featured blossaries

Best Mobile Phones 2014

Kategori: Technology   2 2 Terms

The World News

Kategori: Other   2 30 Terms